Ambachtelijk brood

Huisgemaakte friet

Glutenvrije optie

Selectie van huisgemaakte sausen

Met cashewnoten en kool

Selectie van groenten met curry

Met guacamole, gele chili en zuurgestoofd ui

Met champignons, truffel en parmezaan

Suggestie croquette

Spinazie, prei en gouda

Groenten met kerrie

Gcaramelliseerde ui met PX

Garnalen, schelpdieren en vis

Traditionele Galicische smaak

Met paddenstoelen in Portwijn

Geflameerde aubergine, sesam- en sojasaus, knapperige rijst

Met portobellos

Met bladerdeeg en appel

Met Parmezaanse ijs, gerijpte eigeel, cashewnoten en gedroogde tomaat

Met chipotle- en gele chilisaus

Soep of room van de dag (Raadpleeg dagelijkse opties)

Met gemarineerde groenten, rozijnen, munt, zelfgemaakte falafel en geroosterde paprikasaus

Groene scheuten, vitello-saus, tonijntataar en gefrituurde kappertjes

Burrata, rucola, amandelpesto en tomaten in verschillende structuren

Met appel, foie gras, Porto-reductie en gedroogde vruchten

Geserveerd met Udon-pasta

Met Parmezaan en truffelecrème

Met walnootensaus en knapperig topping

Seizoensgroenten

Galicische knoflook-emulsie, zoete aardappel en romige tetilla-saus

Traditioneel Galicisch met cachelos

Inktvis en sobrasada (vrijlopende eieren)

confit prei, zwarte knoflook en krokante aardappel

Met rode bessen, honing, pompoenpuree en kaneel

Langzaam gegaard met Port

Seizoensgroenten en boletes met ui

Groente met curry en yoghurtsaus

Met kikkererwtenenpurée en gesnotterde groenten

Verse vis met schelpdieren

Met wortel- en sinaasappelpuree, knapperige yuca

Met koffieijs en cacaocrunch

Met witte chocolade-ijs

Met kanelijs en amandelmiddel

Op mango

Onze chocoladespecialiteit

Gebakken met gestoofd mango en ijs

V.T. Castilla y León, Verdejo - Levendig, rijp en lang (Biologisch)

D.O. Rías Baixas, Albariño - Verleidelijk, met bloemige noten en intens

Californië, Godello uit Californië

D.O.Ca. Rioja, Viura, Maturana Blanca, Garnacha Blanca

D.O. Valdeorras, Godello - Intens, delicaat en smaakvol

D.O. Rías Baixas, Albariño - Heerlijk, intens en speels

D.O. Penedés, Chardonnay - Torres (Biologisch)

A.O.C. Chablis, Chardonnay - Fris, fruitig en aangenaam

D.O. Rueda, Sauvignon Blanc - Fris, rond en breed

D.O. Rueda, Verdejo - Kruidig, tropisch en knapperig

D.O. Valencia, Viognier - mediterraan, fluweelig en lang afdruipend

D.O. Utiel-Requena, Chardonnay

R.O. Ribeiro, Treixadura, Torrontés, Palomino - Rond, intens en verfrisend

D.O. Penedés, Witte Grenache - Kruidig, tropisch en knapperig

D.O. Valencia, Merseguera - Clos Ancestral

D.O. Penedés, Chardonnay - Fijn, evenwichtig en mediterraan

D.O.Ca. Rioja, Tempranillo - Fruitig, fluweelig en smaakvol

D.O. Ribera del Duero, Tempranillo - Jong, fruitig en levendig

D.O. Alicante, Giró - Intens koper, sappig en fris

D.O. Alicante, Syrah - Mediterrane essentie, fluweelig

D.O. Utiel-Requena, Bobal - Vers, fruitig en licht (Biologisch)

D.O.Ca. Rioja, Tempranillo - Fruitig, zacht en gemakkelijk te drinken

D.O. Priorat, Tempranillo - Fruitig, zijdeachtig en smaakvol (Biologisch)

D.O. Valencia, Cabernet Sauvignon - Gestructureerd, fruitig en complex

D.O. Ribera del Duero, Tempranillo - Subtiele kruiden en rode vruchten

D.O. Toro, Tinta de Toro - Krachtig, met karakter en structuur

D.O. Alicante, Monastrell - Evenwichtig en fruitig met mediterrane nuances

D.O. Ribera del Duero, Tempranillo - Jong, zachte eik en fruitig

D.O. Alicante, Monastrell - Intens en fruitig met mediterrane nuances

D.O. Utiel-Requena, Bobal - Fris, fruitig en licht (Biologisch)

D.O. Ribera del Duero, 90% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon - Complex, fruitig met fijne mondbeleving

D.O. Campo de Borja, Garnacha, Syrah en Mazuela - Elegant, evenwichtig en complex

D.O. Bierzo, Mencía - Zacht, fruitig en fris

D.O. Penedés, Garnacha Negra en Pinot Noir - Fris, fruitig en elegant

A.O.C. Luberon, Cinsault, Grenache, Syrah - Delicaat, evenwichtig en fruitig

D.O. Penedés, Pinot Noir en Xarel·lo - Delicaat, evenwichtig en fruitig

I.G.P. Tierra Castilla, Merlot, Syrah - Bloemig, rijpe rode vruchten, kruiden en rooksmaak

V.T. Castilla-La Mancha, Merlot - Zacht, fruitig en fris

D.O. Utiel-Requena, Pinot Noir - Fijn, elegant en fruitig

A.O.C. Champagne, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier - Fris, fijne bubbels en fruitig

D.O. Riu Anoia, Tempranillo - Elegant, fruitig en licht

D.O. Cava - Anijsaroma's en rozenblaadje

D.O. Cava, Xarel·lo - Fruitig, fluweelig en smaakvol

D.O. Cava, Garnacha - Biologisch, fruitig en fris

D.O. Cava, Viura en Airén - Fris, fruitig en licht

D.O. Cava, Xareb en Macabeo - Fris en mediterraan

Zoete Italiaanse aperitief

Spaanse zoete vermout

Volle wijn uit Jerez

Italiaanse mousserende wijn per glas

Gerijpte Port

Premium Franse Cognac

Gerijpte Spaanse brandy

Italiaanse druivenbrande

Zoete Italiaanse vermouth

Engelse kruidenlikeur

Italiaanse artisjok aperitief

Spaanse droge vermouth

Italiaanse bitteraperitieven

Premium Japanse sake

Italiaanse witte vermouth

Galicische sterkedrank met kruiden

Premium gerijpte Cubaanse rum

Vodka, perzik, bosbessen en ananas

Witte rum, verse munt, limoen en soda

Witte rum, verse aardbeien en limoen

Gin, Campari en rode vermouth

Cocktail van vijf sterkedranken met cola

Vodka, ginger beer, limoen en munt

Tequila, triple sec en limoen

Pisco, limoen, eierwit en Angostura-bitter

Vodka, koffielikeur en espresso

Cachaça, limoen en suiker

Whiskey, zoete vermouth en bitters

Rum, kokoscrème en verse ananas

Whiskey, citroen, suiker en eiwit

Bourbon-whisky, suiker en bitters

Witte rum, rode bessen, munt en limoen

Vodka, triple sec, cranberry en limoen

Premium gin, premium tonic en botanicals

Klassieke London Dry Gin

Engelse ambachtelijke gin

London Dry Gin

Zachte Amerikaanse gin

Premium mediterrane jenever

Premium gin met botanicals

Mediterrane gin

Schotse gin met komkommer en rozenblaadjes

Galische Atlantische gin

Ambachtelijk lagertype bier met mediterraan karakter

Ambachtelijk gebrouwen alcoholvrij IPA-bier met citrus- en bloemige aromas

Glutenvrij ambachtelijk bier in Märzen-stijl met geroosterde noten

Internationaal bier - 33cl

Internationaal Bier - 35,5cl

Spaans premium bier - 33cl

Nationaal bier - 33cl

Premium Bier - 33cl

Premium Bier - 33cl

Biologisch Bier - 33cl

Duits witbier - 50cl

Craft IPA-bier met intensief hopkarakter

Belgisch abdijbier - 33cl

Premium Bier - 33cl

Spaanse bittere frisdrank - 20cl

Gefermenteerde probiotische thee - 33cl

Limoen-citroenfrisdrank - 33cl

Water geïnfuseerd met fruit en kruiden

Gembersfrisdrank - 20cl

Citroenfris - 33cl

Isotonische drank - 33cl

Italiaans mineraalwater met gas - 75cl

Isotonische drank - 33cl

Frisdrank sinaasappel - 33cl

Suikervrij - 33cl

Mineraalwater met gas - 50cl

Vers geperst - 25cl

Verse citroenen, munt en ijs

Klassiek colafrisdrank - 33cl

Ijsthee met citroen - 33cl

Premium tonic water - 20cl

Natuurlijk mineraalwater - 50cl

Energiedrank - 25cl

Spinazie, appel, selderij en gember

Mango, ananas, kokos en passievrucht

Premium tequila 100% agave

Schotse likeur van whisky en honing

Italiaanse amandeldrank

Ierse whisky-roomlikeur

Schotse single malt whisky

Premium Franse vodka

Spaanse zoete likeur met 43 ingrediënten

Premium cognac- en oranjeLikeur

Premium sinaasappellikeur

Italiaanse hazelnootlikeur

Franse kruidenlikeur

Mexicaanse koffielikeur

Italiaanse anisликeur

Duitse kruidenlikeur

Tequila- en koffielikeur

Extra premium cognac

Espresso verlengd met heet water

Espresso met gecondenseerde melk

Cafeïnevrije versie van espresso

Koffie met brandewijn of Licor 43

Indische kruidenthee met schuimende melk

Koffie 12 uur koud geëxtraheerd

Espresso met schuimige melk

Koffie met Ierse whisky en room

Zwarte thee met bergamot en volledige bediening

Traditionele espresso

Melk met espresso en schuim

Hete koffie met melk

Japans groen theepoeier met melk

Espresso met een vleugje melk

Japanse druppelzet-methode