Электронное меню

Enigma Cocina Con Alma

Гарниры

Хлеб

Хлеб

1.2

Ремесленный хлеб

Картофельная чаша

3.5

Домашний картофель фри

ВеганБез глютена

Хлеб без глютена

1.3

Безглютеновая опция

Без глютена

Хлеб с тройкой соусов

2.3

Подборка домашних соусов

Лепёшки (x2)

Лепёшка с курицей тикка масала
Рекомендуем

Лепёшка с курицей тикка масала

12.9

С кешью и капустой

  • Орехи
  • Сельдерей
  • Глютен
  • Кунжут
  • Арахис

Лепёшка с овощным карри

11.9

Подбор овощей с карри

Веган
  • Орехи
  • Горчица
  • Моллюски
Лепёшка с севиче из креветок

Лепёшка с севиче из креветок

13.9

С гуакамоле, жёлтым перцем и маринованным луком

  • Молоко
  • Глютен
  • Кунжут
  • Моллюски
  • Ракообразные

Крокеты

Курица
Рекомендуем

Курица

2.8

С грибами, трюфелем и пармезаном

  • Молоко
  • Орехи
  • Глютен

Enigma

2.9

Крокет из предложения

Из сада

2.8

Шпинат, порей и Gouda

Вегетарианское
  • Молоко
  • Орехи
  • Глютен

La Veggie

2.7

Овощи с карри

Веган
  • Глютен
Cecina

Cecina

2.8

Карамелизованный лук с PX

  • Яйца
  • Глютен

Из моря

2.8

Креветки, морепродукты и рыба

  • Рыба
  • Орехи
  • Глютен
  • Моллюски
  • Ракообразные

Осьминог по-галисийски

2.9

Традиционный галисийский вкус

Тушеная телятина

2.8

С грибами в Port вине

Специалитеты

Татаки из тунца
Рекомендуем

Татаки из тунца

18.5

Баклажан на углях, соус из кунжута и соевого соуса, хрустящий рис

  • Рыба
  • Люпин
  • Глютен
  • Кунжут
  • Горчица
Креветки в чесночном соусе
Рекомендуем

Креветки в чесночном соусе

14.9

С портобелло

Без глютена
  • Орехи
  • Ракообразные

Татен де Фуа

14.5

С слоёным тестом и яблоком

  • Глютен
  • Арахис
Тартар из говяжьей вырезки

Тартар из говяжьей вырезки

18.5

С мороженым Parmesan, вылежанным яичным желтком, кешью и вяленым томатом

  • Сульфиты
  • Яйца
  • Молоко
  • Глютен
  • Кунжут
  • Арахис
Bravas Caseras

Bravas Caseras

8.9

С соусом chipotle и жёлтого перца

ВегетарианскоеБез глютена
  • Орехи

Enigma Ложка

9.5

Суп или крем дня (Уточните варианты дня)

Салаты

Табуле из цветной капусты и киноа
Рекомендуем

Табуле из цветной капусты и киноа

12.9

С маринованными овощами, изюмом, мятой, домашним фалафелем и соусом из жареного перца

ВеганБез глютена
  • Сульфиты
  • Орехи
  • Люпин
  • Кунжут
  • Арахис
Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

14.9

Молодые зелёные листья, соус вителло, тартар из тунца и жареные каперсы

  • Сульфиты
  • Яйца
  • Рыба
  • Молоко
  • Орехи
  • Люпин

Салат с Burrata

14.9

Burrata, руккола, миндальный песто и томаты в разных текстурах

ВегетарианскоеБез глютена
  • Сульфиты
  • Молоко
  • Орехи
  • Люпин
  • Глютен

Паста

Каннеллони из утки XL
Рекомендуем

Каннеллони из утки XL

14.9

С яблоком, фуа-гра, соусом Porto и сухофруктами

  • Орехи
  • Люпин
  • Глютен
  • Арахис
Зелёный карри с креветками и мидиями

Зелёный карри с креветками и мидиями

17.5

Подано с пастой Udon

  • Сульфиты
  • Орехи
  • Глютен
  • Кунжут
  • Арахис
  • Моллюски
  • Ракообразные

Ризотто с грибами

16.9

С Parmesano и сливочным кремом из трюфеля

ВегетарианскоеБез глютена
  • Яйца
  • Орехи
  • Кунжут

Равиоли с начинкой из тыквы и Parmesan

14.5

С ореховым соусом и хрустящей посыпкой

Вегетарианское
  • Молоко
  • Орехи
  • Глютен
  • Кунжут
  • Арахис

Паппарделле с песто и овощами

16.5

Овощи сезона

Вегетарианское
  • Орехи
  • Люпин
  • Глютен
  • Арахис

Осьминог

Осьминог стиль Enigma
Рекомендуем

Осьминог стиль Enigma

21.9

Эмульсия из чеснока галисийского, батата и сливочный соус Tetilla

Без глютена
  • Молоко
  • Орехи
  • Моллюски
Рекомендуем

Осьминог по-галисийски

21.9

Традиционный галисийский осьминог с картофелем

Без глютена

Разбитые яйца с осьминогом

22.9

Осьминог и sobrasada (деревенские яйца)

Осьминог с Чесноком

21.9

confit лук-порей, черный чеснок и хрустящий картофель

Без глютена

Мясо

Тушёная баранья голень
Рекомендуем

Тушёная баранья голень

25.9

С красными ягодами, мёдом, пюре из тыквы и корицей

Без глютена
Рёбра Black Angus
Рекомендуем

Рёбра Black Angus

25.9

Приготовленные при низкой температуре с Port

Без глютена
  • Орехи
Филе телятины в стиле Enigma

Филе телятины в стиле Enigma

27

Сезонные овощи, белые грибы с луком

Без глютена
  • Орехи
  • Кунжут
  • Арахис
100% Желудевое Иберийское Свинина Плума

100% Желудевое Иберийское Свинина Плума

25.9

Овощи карри и йогуртный соус

Без глютена

Рыба

Жареная треска с кукурузной мукой
Рекомендуем

Жареная треска с кукурузной мукой

21.9

С пюре нута и обжаренными овощами

Без глютена
  • Яйца
  • Орехи

Морской окунь с креветками и сафрановым соусом Сабайон

23.5

Свежая рыба с морепродуктами

  • Яйца
  • Рыба
  • Молоко
  • Орехи
  • Моллюски
  • Ракообразные
Рекомендуем

Yakitori Тако с тунцом

22.5

С пюре из моркови и апельсина, хрустящая юкка

Десерты

Тирамису
Рекомендуем

Тирамису

8

С кофейным мороженым и какао-крошкой

Вегетарианское
  • Яйца
  • Молоко
  • Глютен
  • Арахис
Каталонский крем с маракуйей
Рекомендуем

Каталонский крем с маракуйей

7.5

С мороженым из белого шоколада

Вегетарианское
  • Яйца
  • Молоко

Жидкий бисквит с нугой

8

С корично-ванильным мороженым и миндальной крошкой

Вегетарианское
  • Яйца
  • Молоко
  • Глютен
  • Арахис
Сорбет маракуйи

Сорбет маракуйи

7.5

На манго

ВеганБез глютена
  • Глютен
  • Арахис
Chocolate Enigma

Chocolate Enigma

8

Наша шоколадная фирменная закуска

ВегетарианскоеБез глютена
  • Яйца
  • Молоко
  • Глютен
  • Арахис

Чизкейк

8

Запечённый с тушёным манго и мороженым

Вегетарианское
  • Яйца
  • Молоко

Белое вино

Menade Ecológico
Рекомендуем

Menade Ecológico

23

V.T. Castilla y León, Verdejo - Яркий, зрелый и длительное послевкусие (Органический)

  • Сульфиты
Pazo das Bruxas
Рекомендуем

Pazo das Bruxas

26.5

D.O. Rías Baixas, Albariño - Соблазнительный, с цветочными нотками и интенсивный

  • Сульфиты
Marimar State
Рекомендуем

Marimar State

39

Калифорния, Godello из Калифорнии

  • Сульфиты
Kaori
Рекомендуем

Kaori

224.7€/бокал

D.O.Ca. Rioja, Viura, Maturana Blanca, Garnacha Blanca

  • Сульфиты
Godeval
Рекомендуем

Godeval

27.9

D.O. Valdeorras, Godello - Насыщенный, деликатный и вкусный

  • Сульфиты
Marieta
Рекомендуем

Marieta

264.7€/бокал

D.O. Rías Baixas, Albariño - Восхитительное, интенсивное и веселое

  • Сульфиты
Atrium Экологический
Рекомендуем

Atrium Экологический

23.5

D.O. Penedés, Chardonnay - Torres (Органический)

  • Сульфиты
Chablis Domaine Fevree
Рекомендуем

Chablis Domaine Fevree

29

A.O.C. Chablis, Chardonnay - Свежий, фруктовый и приятный

  • Сульфиты

Lurton

21.5

D.O. Rueda, Sauvignon Blanc - Свежее, гармоничное и объемное

  • Сульфиты
Celeste

Celeste

21.54.2€/бокал

D.O. Rueda, Verdejo - травянистые ноты, тропические фрукты и хрустящая структура

  • Сульфиты

Sericis Viognier

22.54.9€/бокал

D.O. Valencia, Viognier - средиземноморское, маслянистое и долгое послевкусие

  • Сульфиты

Los Lau Private Collection

23.9

D.O. Utiel-Requena, Chardonnay

  • Сульфиты

Camiños Dos Faros

23.9

R.O. Ribeiro, Treixadura, Torrontés, Palomino - Полнотелое, интенсивное и освежающее

  • Сульфиты

ClosFarena

27.9

D.O. Penedés, белый Гренаш - травянистый, тропический и хрустящий

  • Сульфиты

Mandame Merseguera

17.53.8€/бокал

D.O. Valencia, Merseguera - Clos Ancestral

  • Сульфиты

Miranda d'Espíells

24

D.O. Penedés, Chardonnay - Изысканный, сбалансированный и средиземноморский

  • Сульфиты

Красное вино

Malpastor Crianza
Рекомендуем

Malpastor Crianza

214.7€/бокал

D.O.Ca. Rioja, Tempranillo - Фруктовый, шелковистый и вкусный

  • Сульфиты
Carmelo Rodero 9 Месяцев
Рекомендуем

Carmelo Rodero 9 Месяцев

31

D.O. Ribera del Duero, Tempranillo - Молодое, фруктовое и живое вино

  • Сульфиты
Renaix de Giró
Рекомендуем

Renaix de Giró

22

D.O. Alicante, Giró - Насыщенный медный цвет, сочный и свежий

  • Сульфиты
Rafa Cañizares Viticultor
Рекомендуем

Rafa Cañizares Viticultor

26

D.O. Alicante, Syrah - Средиземноморская сущность, маслянистый

  • Сульфиты
Sericis Cepas Viejas
Рекомендуем

Sericis Cepas Viejas

24.5

D.O. Utiel-Requena, Bobal - Свежий, фруктовый и лёгкий (Органический)

  • Сульфиты
Valdebarón
Рекомендуем

Valdebarón

29

D.O.Ca. Rioja, Tempranillo - Фруктовое, мягкое и легкое в употреблении

  • Сульфиты
Secret del Priorat
Рекомендуем

Secret del Priorat

30.5

D.O. Priorat, Tempranillo - Фруктовый, шелковистый и насыщенный вкус (Органический)

  • Сульфиты

CVO 5 Parcelario

28

D.O. Valencia, Cabernet Sauvignon - Структурированный, фруктовый и комплексный

  • Сульфиты

Monteabellon 14 Meses

31.5

D.O. Ribera del Duero, Tempranillo - Тонкие специи и красные ягоды

  • Сульфиты

El Pillo

22

D.O. Toro, Tinta de Toro - Мощное, с характером и структурой

  • Сульфиты

La Viña de Mateo

27

D.O. Alicante, Monastrell - Сбалансированное, фруктовое с средиземноморскими нотками

  • Сульфиты
Celeste Roble

Celeste Roble

24.94.9€/бокал

D.O. Ribera del Duero, Tempranillo - молодое вино, мягкий дуб и фруктовые ноты

  • Сульфиты

Madame Monastrell

17.53.8€/бокал

D.O. Alicante, Monastrell - Интенсивный и фруктовый вкус с средиземноморскими нотками

  • Сульфиты

Sericis Monastrell

24.5

D.O. Utiel-Requena, Bobal - Свежее, фруктовое и легкое (Органическое)

  • Сульфиты
Carramimbre Crianza

Carramimbre Crianza

31

D.O. Ribera del Duero, 90% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon - Комплексный, фруктовый с хорошей структурой во рту

  • Сульфиты
Cabriola by Borsao

Cabriola by Borsao

30

D.O. Campo de Borja, Garnacha, Syrah и Mazuela - Элегантное, сбалансированное и сложное

  • Сульфиты

Розовое вино

Cuatro Pasos Rosé
Рекомендуем

Cuatro Pasos Rosé

22.5

D.O. Bierzo, Mencía - Нежное, фруктовое и свежее

  • Сульфиты
Jean Leon 3055
Рекомендуем

Jean Leon 3055

24

D.O. Penedés, Garnacha Negra и Pinot Noir - Свежее, фруктовое и элегантное

  • Сульфиты
La Vieille Ferme
Рекомендуем

La Vieille Ferme

22.5

A.O.C. Luberon, Cinsault, Grenache, Syrah - Изящное, сбалансированное и фруктовое

  • Сульфиты
Aurora d'Espíells

Aurora d'Espíells

25

D.O. Penedés, Pinot Noir и Xarel·lo - Деликатный, сбалансированный и фруктовый

  • Сульфиты

Hacienda Casa del Valle

17.5

I.G.P. Tierra Castilla, Merlot, Syrah - Цветочные ноты, спелые красные ягоды, специи и дымчатые оттенки

  • Сульфиты

Albarroble

18.5

V.T. Castilla-La Mancha, Merlot - Мягкий, фруктовый и свежий

  • Сульфиты

Sericis Rosé

23.5

D.O. Utiel-Requena, Pinot Noir - Изысканное, элегантное и фруктовое вино

  • Сульфиты

Игристое вино

Taittinger Brut Reserva
Рекомендуем

Taittinger Brut Reserva

79

A.O.C. Champagne, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier - Свежий, тонкие пузырьки и фруктовый вкус

  • Сульфиты
Raventós i Blanc La Finca
Рекомендуем

Raventós i Blanc La Finca

34.5

D.O. Riu Anoia, Tempranillo - Элегантное, фруктовое и легкое вино

  • Сульфиты
Raventós La Nit
Рекомендуем

Raventós La Nit

36

D.O. Cava - Ароматы аниса и лепестки роз

  • Сульфиты

Juavé & Camps Essential

28

D.O. Cava, Xarel·lo - фруктовый, шелковистый и вкусный

  • Сульфиты

Privat Brut Rosé Органическое

24.5

D.O. Cava, Garnacha - Органическое, фруктовое и свежее

  • Сульфиты
Provetto Brut

Provetto Brut

19.5

D.O. Cava, Viura и Airén - Свежее, фруктовое и легкое

  • Сульфиты

Vinestar Ancestral

36

D.O. Cava, Xareb и Macabeo - Свежий и средиземноморский

  • Сульфиты

Aperitif

Aperol
Рекомендуем

Aperol

5.5

Сладкий итальянский аперитив

Красный вермут

4.5

Испанский сладкий вермут

Sherry Fino

4

Благородное вино из Jerez

Prosecco Brut

6.5

Итальянское игристое вино за бокал

Oporto Tawny

6.5

Выдержанное портвейн

Cognac Hennessy VS

13.5

Премиальный французский коньяк

Brandy Solera Gran Reserva

8.5

Испанский выдержанный бренди

Grappa

5.5

Итальянская виноградная водка

Martini Rosso

5

Сладкий итальянский вермут

Pimm's No.1

7.5

Английский травяной ликёр

Cynar

6

Итальянский артишоковый аперитив

Белый Vermouth

4.5

Испанский сухой Vermouth

Campari

6.5

Итальянский горький аперитив

Sake Junmai

9.5

Премиальный японский сакэ

Martini Bianco

5

Итальянский белый вермут

Травяной Orujo

4.5

Галисийский спирт с травами

Havana Club 7 Años

7.5

Премиальный выдержанный кубинский ром Havana Club 7 Años

Коктейль

Sex on the Beach
Рекомендуем

Sex on the Beach

8

Vodka, персик, черника и ананас

Классический Мохито
Рекомендуем

Классический Мохито

7.5

Белый ром, свежая мята, лайм и сода

Дайкири с клубникой
Рекомендуем

Дайкири с клубникой

8

белый rum, свежая клубника и лайм

Negroni

8.5

Gin, Campari и красный вермут

Long Island Iced Tea

10.5

Коктейль из пяти крепких алкогольных напитков с колой

Moscow Mule

8.5

Vodka, имбирное пиво, лайм и мята

Классическая Маргарита

8

Tequila, Triple Sec и лайм

Pisco Sour

8.5

Pisco, лайм, яичный белок и Angostura биттер

Espresso Martini

9.5

Vodka, кофейный ликёр и эспрессо

Caipirinha

7.5

Cachaça, лайм и сахар

Manhattan

9.5

Whiskey, сладкий вермут и биттеры

Piña Colada

8.5

Ром, кокосовый крем и свежий ананас

Whiskey Sour

9

Whiskey, лимон, сахар и яичный белок

Old Fashioned

9

Bourbon whiskey, сахар и биттеры

Мохито с красными ягодами

8.5

Белый ром, красные ягоды, мята и лайм

Cosmopolitan

8.5

Vodka, Triple Sec, клюква и лайм

Premium Gin Tonic

9.5

Премиум джин, премиум тоник и ботанические компоненты

Джин

Tanqueray
Рекомендуем

Tanqueray

10

Классический лондонский сухой джин

Martin Miller's

13.5

Английский ремесленный джин

Beefeater

9

джин London Dry

Seagram's

9.5

Мягкий американский джин

Gin Mare

12

Премиальный средиземноморский джин

Bombay Sapphire

10

Премиум джин с ботаническими ингредиентами

Larios

9.5

Средиземноморский джин

Hendrick's Gin

8.5

Шотландский джин с огурцом и лепестками роз

Nordés

12.5

Галисийский атлантический джин

Пиво

Рекомендуем

Altahia Lager Средиземноморский

4.9

Ремесленное пиво типа лагер со средиземноморским характером

Веган

Altahia IPA без алкоголя

4.9

Ремесленное безалкогольное пиво IPA с цитрусовыми и цветочными ароматами

Веган
Рекомендуем

Altahia Märzen Тостовый (Без глютена)

5.1

Безглютеновое ремесленное пиво стиля Märzen с тостовыми нотками

ВеганБез глютена

Heineken

3.5

Международное пиво - 33cl

Corona Extra

3.8

Международное пиво - 35,5cl

San Miguel

3.4

Испанское премиум пиво - 33cl

Mahou Cinco Estrellas

3.2

Национальное пиво - 33cl

Estrella Damm Inedit

4.2

Премиум пиво - 33cl

Alhambra Reserva 1925

3.8

Премиум пиво - 33cl

Alhambra Verde органическое

3.8

Органическое пиво - 33cl

Franziskaner Weissbier

4.5

Немецкое пшеничное пиво - 50cl

Рекомендуем

Altahia IPA

5.1

Крафтовое пиво IPA с интенсивным хмелевым характером

Веган

Leffe Blonde

4.2

Бельгийское аббатское пиво - 33cl

Alhambra Especial

3.5

Премиум-пиво - 33cl

Безалкогольный напиток

Bitter Kas

2.5

Испанский горький безалкогольный напиток - 20cl

Имбирный Kombucha

4.2

Ферментированный пробиотический чай - 33cl

Sprite

2.8

Лаймово-лимонный напиток - 33cl

Детокс вода

3.5

Вода, настоянная на фруктах и травах

Ginger Ale

2.8

Имбирный напиток - 20cl

Fanta Лимон

2.8

Лимонный напиток - 33cl

Aquarius Orange

2.8

Изотонический напиток - 33cl

San Pellegrino

3.5

Итальянская газированная минеральная вода - 75cl

Aquarius Лимон

2.8

Изотонический напиток - 33cl

Fanta Апельсин

2.8

Апельсиновый напиток - 33cl

Coca-Cola Zero

2.8

Без сахара - 33cl

Вода с газом

2.2

Минеральная вода с газом - 50cl

Свежевыжатый апельсиновый сок

4.5

Выжат в момент заказа - 25cl

Натуральный Лимонад

3.8

Свежие лимоны, мята и лёд

Coca-Cola

2.8

Классический напиток кола - 33cl

Nestea

2.8

Холодный чай с лимоном - 33cl

Schweppes Тоник

2.5

Премиальный тоник - 20cl

Минеральная вода

2.2

Природная минеральная вода - 50cl

Red Bull

3.5

Энергетический напиток - 25cl

Зеленый детокс-смузи

5.5

Шпинат, яблоко, сельдерей и имбирь

Тропический Смузи

5.5

Манго, ананас, кокос и маракуйя

Ликёр

Patrón Silver
Рекомендуем

Patrón Silver

8.5

Премиум текила 100% агава

Drambuie

6.5

Шотландский ликёр из виски и мёда

Amaretto Disaronno

5

Итальянский миндальный ликёр

Baileys Irish Cream

5.5

Ирландский сливочный ликёр с виски

Macallan 12 Years

18.5

Шотландский односолодовый виски

Grey Goose

9.5

Премиальная французская водка Grey Goose

Licor 43

4.5

Испанский сладкий ликёр с 43 ингредиентами

Grand Marnier

7.5

Премиальный ликёр из коньяка и апельсина

Cointreau

6.5

Премиум апельсиновый ликёр

Frangelico

5.5

Итальянский ликёр со вкусом фундука

Chartreuse Verde

8.5

Французский травяной ликер

Kahlúa

4.5

Мексиканский кофейный ликёр

Sambuca

4.5

Итальянский анисовый ликёр

Jägermeister

5.5

Немецкий травяной ликер

Patrón XO Кофе

7

Ликёр из текилы и кофе

Hennessy XO

25

Коньяк экстра премиум

Кофе

Кофе Американо

2.2

Espresso разбавленный горячей водой

Café Bombón

2.8

Эспрессо со сгущённым молоком

Кофе без кофеина

1.9

Версия эспрессо без кофеина

Café Carajillo

4.5

Кофе с бренди или Licor 43

Chai Latte

4.2

Индийский пряный чай с пенистым молоком

Cold Brew Кофе

4.5

Кофе холодного заваривания в течение 12 часов

Cappuccino

3.2

Эспрессо с пенистым молоком

Ирландский кофе

5.5

Кофе с ирландским виски и сливками

Premium Earl Grey Чай

3.8

Чёрный чай с бергамотом и полным сервисом

Café Solo

1.9

Традиционный эспрессо

Latte Macchiato

3.5

Молоко с эспрессо и пеной

Кофе с Молоком

2.5

Горячий кофе с молоком

Matcha Latte

4.8

Японский зелёный чай в порошке с молоком

Café Cortado

2.2

Эспрессо с легким облаком молока

V60 фильтр-кофе

4.2

Японский метод капельного заваривания